越南河粉

步骤1/7

准备好所有原料，丁香桂皮草果主要是炖肉，而香茅和罗勒是提味的

步骤2/7

将少量草果，丁香，香茅，八角，桂皮，南姜准备好做香料包

步骤3/7

在干锅内加热翻炒香料包原料

步骤4/7

焙香的香料放入准备好的小布袋内

步骤5/7

再炖锅内加入牛尾骨和半个洋葱、半个连皮大蒜和没过原料的冷水炖煮八个小时

步骤6/7

准备好烫过的牛肉片，烫过的河粉，葱辣椒和柠檬，香茅草（柠檬叶）和罗勒叶，摆好备用

步骤7/7

浇上高汤，挤入柠檬，完成