蒜茄子

步骤1/8

第一步，把小茄子放入锅中蒸，慢火15分钟。将蒸好的茄子，放凉。

步骤2/8

第二步，将蒜切碎，然后多撒些盐，拌均匀。

步骤3/8

第三步，将洗好的香菜，切成小段。

步骤4/8

第四步，把香菜铺满一层，然后均匀的在香菜上多撒些盐。

步骤5/8

第五步，把茄子扒开一个小口，把蒜均匀的装里。

步骤6/8

第六步，把茄子整齐的摆在容器中，均匀的撒上香菜，然后多放些盐。

步骤7/8

最后一步，将摆放好的茄子，密封好，放入冰箱。最好两天后食用。

步骤8/8

这是两天后腌好的蒜茄子，很有食欲吧。