鸡肉松

步骤1/9

葱切段，姜切片，和大料桂皮一起备用

步骤2/9

鸡胸洗净，去掉筋膜就残留脂肪

步骤3/9

锅中加水，放入一勺料酒，加入葱姜大料桂皮，将鸡胸冷水下锅煮熟

步骤4/9

将煮熟的鸡胸捞出控干水分

步骤5/9

将鸡胸放入保鲜袋中，捶打成丝状

步骤6/9

将盐、生抽、蚝油、糖、玉米油混合均匀

步骤7/9

将鸡丝中倒入调料拌匀

步骤8/9

倒入面包机，开启一个果酱程序

步骤9/9

待鸡丝烘干成肉松后，加入熟芝麻拌匀