蒜蓉粉丝蒸虾

步骤1/12

材料图。

步骤2/12

将粉丝用温水泡上。

步骤3/12

虾逐一开背取虾线。

步骤4/12

将弄好的虾加料酒生抽胡椒粉葱姜碎腌上。

步骤5/12

将泡发的粉丝铺在深盘里，将腌好的虾摆在上面。

步骤6/12

大蒜、葱、姜、红椒切碎。

步骤7/12

炒锅倒油烧热，将小料碎炒香。

步骤8/12

将水、盐、蒸鱼豉油和淀粉调成芡汁。

步骤9/12

淋入炒香的小料中。

步骤10/12

将炒好的小炒浇在粉丝虾上面。

步骤11/12

上水已开的笼上，大火蒸十五分钟。

步骤12/12

另起一锅，将烹调油烧热，浇在蒸好的虾上。上桌即可。