凉拌豆腐丝

步骤1/5

准备好原料；

步骤2/5

将豆腐皮改刀切成丝；

步骤3/5

豆腐丝放入锅中，加入盐、葱、姜、花椒、八角、辣椒，中火煮10分钟；

步骤4/5

香芹切段，放入加了盐和油的水中焯水；

步骤5/5

将豆腐丝沥水，焯过水的香芹一起放入盘中，倒入少许生抽、香油拌匀。