红烧土豆鸡块饭

步骤1/11

原料准备

步骤2/11

鸡切大块，清水洗净

步骤3/11

土豆洗净，去皮

步骤4/11

土豆滚刀切成大块

步骤5/11

姜切丝，大蒜切片，干红辣椒切段

步骤6/11

热锅放油，放入姜蒜辣椒和花椒，煸炒出香味

步骤7/11

放入鸡块

步骤8/11

加老抽和盐，改中火，翻炒一下，慢慢上色两分钟

步骤9/11

加入土豆，再加适量水，翻炒均匀，盖上锅盖，烧8分钟

步骤10/11

放入青椒和适量小葱，翻炒均匀

步骤11/11

加入味精，翻炒均匀后出锅