前一阵买的一个金南瓜一直放着没舍得吃,今天去超市看到腊肠,于是想起来可以尝试做一下腊味南瓜饭,之前看很多网友都发贴做过,感觉很简单,又不会有什么油烟。这次就亲自实践一下咯~
材料:米,腊肠,南瓜。
将米淘好,浸泡一个小时。
将腊肠切成蔳片。
将南瓜切成小块。
将腊肠放入电饭锅,按煮饭键。
大约几分钟的样子,腊肠就出油了,而且变得透明了。
放入泡好的米,再加适量水。米和水大概1:1。
再放入南瓜,并根据个人口味再加一些盐。
盖上锅盖开始蒸,等煮饭键跳起来之后再焖10分钟左右就好了。
稍微搅拌一下,洒上葱沫。
最后再调一些香油和生抽,至此,腊味南瓜饭就大功告成啦~
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