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麻汁豆角

豆角除了炒以外还可以凉拌来吃，但是凉拌的话就得加麻汁才好吃的，我在广东那边没有看到有麻汁卖的，但是老家山东这边就很多，这次回家就可以吃到这个菜了，很清爽又很香的味道，很喜欢的一道菜~特别是夏天吃很合适。

草莓05
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难度简单

口味酱香

工艺拌

厨具炒锅

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麻汁豆角热量：188 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：2.8克
碳水化合物：8.35克

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食材主料/辅料

豆角 400克、麻汁适量、生抽适量、盐适量、大蒜适量、醋适量

麻汁豆角的做法步骤

步骤1/6

豆角洗净后放入锅中灼水。
步骤2/6

灼水的豆角再用白开水多清洗几遍。
步骤3/6

大蒜砸烂后放入盐，酱油，醋。
步骤4/6

豆角切成适当大小的长条。
步骤5/6

把之前调好的蒜蓉倒入豆角内。
步骤6/6

淋入适量的麻汁酱，搅拌均匀即可。

小窍门

1.我这种就是麻汁，如果是芝麻酱比较稠的那种还要自己用水再稀释一下。
2.要多多的麻汁才好吃。
3.喜欢吃辣的还可以再加点辣椒。

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