豆角洗好切段
锅中烧开水,豆角焯熟
蒜瓣捣成蒜泥,捣之前蒜用刀压扁,撒一点盐,
蒜泥里加适量味极鲜和醋,加一匙麻汁,调匀
豆角晾一下,把之前调的汁倒进去,拌匀即可
成品的麻汁豆角
豆角,是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可
豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中
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