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荷叶粉蒸肉是杭州享誉颇高的一种特色名菜,我这次蒸的是排骨,没有那么精细和讲究。只是平常百姓家的一盘粉蒸排骨而以。

那时花开50
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

排骨 400克、 蒸肉粉 适量、 荷叶 一张、 适量、 生抽 适量、 胡椒 适量

荷叶粉蒸排骨的做法步骤

小窍门
腌排骨时盐要适量的给,蒸肉粉本生是有味道的。
时间紧时,腌半小时以上,最好用手多抓抓,可以更好的入味。
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