双色花卷馒头

步骤1/18

南瓜切成薄片

步骤2/18

上锅蒸10分钟

步骤3/18

碾成泥状

步骤4/18

和白面团

步骤5/18

和南瓜面团

步骤6/18

分别将A和B揉成光滑柔软的面团，放进盆中，盖上笼屉布和锅盖醒发至原来的两倍大

步骤7/18

分别将A和B揉成光滑柔软的面团，放进盆中，盖上笼屉布和锅盖醒发至原来的两倍大

步骤8/18

醒发好取出两个面团

步骤9/18

揉光滑，将气泡排除

步骤10/18

擀成大小差不多的两个长方形面

步骤11/18

分别淋上油，蘸均匀，再撒盐，抹匀

步骤12/18

将两个面片放在一起

步骤13/18

从一头开始叠起来，最后收紧口

步骤14/18

叠成长条状

步骤15/18

分别切成宽度3厘米左右的小段儿

步骤16/18

这样就形成双色馒头了 再醒发10分钟

步骤17/18

用筷子在中间压一下，双手大拇指按住了，使面团对折一下

步骤18/18

掐住两段向反方向拧一圈，然后就会露出漂亮的花纹，再把两端捏紧