材料:荷兰豆、台湾花菜
将荷兰豆抽去筋清洗一下,捞出待用。
将台湾花菜掰成小朵清洗一下,捞出。
随后,将清洗好的荷兰豆和台湾花菜下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。
烧锅倒油烧热,下入焯好的台湾花菜和荷兰豆翻炒翻炒。
接着,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青
豌豆别名荷兰豆、麦豆等,一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰
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