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椒盐排骨

椒盐排骨，主料，猪排骨。通过烹调，色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

小槑
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难度普通

口味微辣

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

椒盐排骨热量：949 千卡

脂肪：48.6克
蛋白质：33.5克
碳水化合物：5.1克

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食材主料/辅料

排骨 300克、鸡蛋黄适量、椒盐粉适量、吉士粉适量、辣椒适量、盐适量、食用油适量、大蒜适量

椒盐排骨的做法步骤

步骤1/10

排骨斩件,用蛋黄，生粉，吉士粉，捞捞
步骤2/10

捞匀之后。
步骤3/10

准备好所有配料，椒盐粉。
步骤4/10

排骨下锅炸！
步骤5/10

辣椒角走走油。
步骤6/10

排骨炸好的样子！
步骤7/10

爆香配料,可以放豆瓣酱炒炒
步骤8/10

放排骨同辣椒炒匀。
步骤9/10

放椒盐再兜匀
步骤10/10

完美上碟！

小窍门

炸排骨和辣椒过油的时间不宜过长

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