柠香油醋汁沙拉

步骤1/11

主料：生菜50克，苦菊50克，紫甘蓝50克，圣女果50克，黄瓜1根或者喜欢的蔬果；油醋汁材料：新鲜柠檬1只挤汁，白醋1茶匙，油茶籽油1调羹（色拉油、橄榄油都可以），蜂蜜1茶匙，生抽1调羹，芝麻油1茶匙，盐少许，黑胡椒粉少许。

步骤2/11

蔬菜冲洗干净，另取净水或者凉开再加入1杯冰块水浸泡15分钟，这样蔬菜更脆口感好。

步骤3/11

先做油醋汁：取一个碗倒入1调羹油茶籽油（色拉油、橄榄油）。

步骤4/11

油碗倒入白醋，挤入柠檬汁，柠檬皮我也去筋膜一起拌菜了。

步骤5/11

加入蜂蜜后，充分调拌均匀。

步骤6/11

最后加入生抽、芝麻油和黑胡椒粉 调拌均匀，油醋汁就做好了。

步骤7/11

蔬菜水果洗沥去水分。

步骤8/11

用吸水纸再吸去多余的水分。

步骤9/11

黄瓜、紫甘蓝求成丝，圣女果一切两半，柠檬皮业切成丝。

步骤10/11

切好的蔬菜水果倒入调拌盆，加入油醋汁。

步骤11/11

用勺子和筷子上下翻拌均匀成盘。