生日蛋糕

步骤1/20

首先准备做一个8寸蛋糕坯需要的材料

步骤2/20

蛋黄和蛋清分离 蛋清装在无油无水的盆里

步骤3/20

用打蛋器打发蛋清 低档打 将剩下的90克白砂糖 分三次加入蛋清里 这是第一次加

步骤4/20

第二次加糖

步骤5/20

加第三次白砂糖时 改用高速打 值得打蛋头的蛋霜呈现出尖角 或将盆倒扣过来 蛋霜也不会滑落 这就表示蛋霜已经打好了

步骤6/20

打好了

步骤7/20

将三分一的蛋霜 和蛋黄糊拌均匀 拌似的同时不能划圈圈 要由上到下切割

步骤8/20

这是拌均匀后的蛋黄糊 再倒入模具 180度上下火烘烤60分钟

步骤9/20

烤好后的蛋糕胚

步骤10/20

奶油加入栗子蓉 打发

步骤11/20

将蛋糕胚分3层 修割 抹上奶油

步骤12/20

将芭比娃娃 清洗干净 用酒精消毒芭比 再用保鲜膜裹好芭比

步骤13/20

中间插上芭比娃娃 再裹上一层奶油以备裱花

步骤14/20

颜色由自己搭配 发挥自己的想象空间 我用的是美国惠尔通色素 这是背面

步骤15/20

正面

步骤16/20

右侧

步骤17/20

左侧

步骤18/20

正面

步骤19/20

远正面

步骤20/20

正面 可爱的芭比娃娃蛋糕就完成了