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香菇面筋对于上海人来说,是神一样的面浇头。

鱼菲87
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难度简单 口味微辣 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

香菇 15个、 面筋 8个、 金花菜 1把、 生抽 2勺、 照烧汁 1勺、 浓口酱油 1勺、 1克、 砂糖 3勺

金花香菇卤面筋的做法步骤

小窍门
香菇泡水要晾干,否则下锅易油爆;金花菜干有阵阵淡香,放入后可去除香菇本身的吐水味。
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