炎炎夏日,几乎每顿饭都要做一个清爽利口的凉菜
这样搭配才更能下饭
木耳是非常好的食材
排毒养颜,经常吃非常养生
基本任何人群都能食用
木耳能做的菜非常多
凉拌非常简单
有朋友问我说做不出饭店的味道
一是饭店的用料有的都是酒店用料,说白了,有商业用的添加剂类的香料
自己家没有,做不出那种味道是理所当然滴
二是凉拌菜虽然简单,但是也要掌握好几个要点
所以掌握好做法一点都不难
夏天吃起来脆嫩爽口,营养丰富
黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用。
小葱切末。
香菜切末。
蒜切末。
小红椒切末。
醋,糖,盐,牛肉粉,海鲜酱油,根据自己的口味调成料汁。
黑木耳控干水分,放入切好的小葱,香菜,蒜末,红椒,倒入调好的料汁,搅拌均匀即可。
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