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煎饼果子

宝宝要吃煎饼果子，虽然我也喜欢，但是对外面的材料实在放心不下。今天从网上学习了一下，早餐献上自制的煎饼果子。宝宝惊喜中，哈哈，家人能吃上可口的美味是我最大的快乐。

纳尼亚
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难度简单

口味微辣

工艺煎

厨具不粘锅

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煎饼果子热量：494 千卡

脂肪：40.31克
蛋白质：27.16克
碳水化合物：1.82克

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食材主料/辅料

猪肉 100克、鸡蛋适量、锅篦子 1个、面水 200克、甜面酱适量、葱适量、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、姜适量

煎饼果子的做法步骤

步骤1/13

甜面酱。
步骤2/13

猪肉切薄片，加入葱姜、生抽、耗油、油、黑胡椒粉腌制二十分钟左右。
步骤3/13

锅烧热，加入少许油。
步骤4/13

放入猪肉片，小火慢煎。
步骤5/13

面加水调成面糊。
步骤6/13

不粘锅加入少许油（热锅凉油），改小火倒入面糊。
步骤7/13

转动锅体，面糊形成园形。
步骤8/13

翻面继续煎。
步骤9/13

打入鸡蛋摊平。
步骤10/13

翻面煎一下鸡蛋。
步骤11/13

刷上甜面酱。
步骤12/13

撒入葱花和锅篦子。
步骤13/13

放入煎好的猪肉条。

小窍门

肉要腌制一会入味，小火慢煎。

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