红烧肉

步骤1/10将五花肉洗净，切成适当的块。

步骤2/10锅中加水，放入料酒、葱段、花椒，水开后放入五花肉焯透，捞出控水。

步骤3/10

锅中加少许油，放入白糖。

步骤4/10将白糖炒成红色。

步骤5/10

将肉放入锅中翻炒均匀并加入老抽、生抽，使肉上色。

步骤6/10

加入葱段、姜块、香叶、桂皮、大料，煸香后喷料酒。

步骤7/10放入适量的水和白糖，大火烧开锅后，改小火烧1个半小时左右。

步骤8/10捞出葱姜调料，放入适量的陈醋翻炒匀。

步骤9/10再烧半小时，待汁收浓时，即可出锅。

步骤10/10

诱人的红烧肉就做好了。