秋葵的吃法也是多种多样,最健康的莫过于清蒸后配着蘸汁,既营养又保持了它特有的清甜。
秋葵洗净去蒂对半切开。
步骤2/8入上汽蒸锅中蒸8分钟,取出盛入盘中。
步骤3/8红葱头去皮切丁,葱、蒜切末备用。
步骤4/8锅置火上注入适量油,红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。
滤净葱油,取红葱酥待用。
步骤6/8锅留底油,爆香葱、蒜末,烹入酱油、红糖。
步骤7/8加少许水煮沸,关火备用。
将味汁淋入盘中,撒红葱酥即可。
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