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鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜

丝瓜是夏天餐桌上最常出现的菜肴。曾经吃过一道蒜蓉蒸丝瓜，对它的味道念念不忘，这次我自己也尝试做，做出来的味道也挺不错。

飘儿732
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

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鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜热量：239 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：9.6克
碳水化合物：13.36克

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食材主料/辅料

丝瓜 500克、鲍鱼汁适量、蒜头适量、蚝油适量、酱油适量

鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

步骤1/9

将蒜头拍扁切碎备用
步骤2/9将蒜头拍扁切碎备用
步骤3/9将丝瓜洗净后削掉表面一些皮，然后切成段放在碟子里
步骤4/9将丝瓜洗净后削掉表面一些皮，然后切成段放在碟子里
步骤5/9将碟子里的丝瓜挖掉中间一部分瓤
步骤6/9在每个丝瓜里加入少许鲍鱼汁
步骤7/9

然后再里加入蒜蓉
步骤8/9在丝瓜的四周加入蚝油
步骤9/9最后放入锅里蒸十分钟

小窍门

1、不喜欢吃丝瓜皮可以将丝瓜皮全部削掉
2、在丝瓜四周加入蚝油为了让丝瓜蒸的时候可以底层也吸收一些味道。

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