步骤1/25材料:茭白、烤麸、黄花菜(已泡发)
材料:茭白、烤麸、黄花菜(已泡发)
将烤麸撕成小块,用开水泡一下,待用。
将烤麸撕成小块,用开水泡一下,待用。
步骤5/25将已泡发的黄花菜清洗一下。
将已泡发的黄花菜清洗一下。
步骤7/25捞出待用。
将茭白剥壳清洗一下。
步骤9/25将茭白剥壳清洗一下。
步骤10/25放在案板上切成滚刀块。
步骤11/25烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和泡好的烤麸,加适量的生抽。
烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和泡好的烤麸,加适量的生抽。
步骤13/25翻炒翻炒。
步骤14/25随后,合入清洗好的黄花菜翻炒一下。
步骤15/25随后,合入清洗好的黄花菜翻炒一下。
步骤16/25接着,加入适量的清水。
步骤17/25然后,加一勺半白糖。
步骤18/25加少许盐。
加少许鸡精。
步骤20/25调味煮开。
调味煮开。
步骤22/25最后,煮至汤汁快要收干,即成。
最后,煮至汤汁快要收干,即成。
出锅,装盘。
步骤25/25出锅,装盘。
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