虽然每年端午节我都不包粽子,但或多或少还是会有朋友送我几个,今年也不例外,收到的粽子有四五十个,不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们,毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。今天用粽子搭配花生芹菜炒了这盘菜,花生酥脆、粽子酥香、芹菜含粗纤维帮助消化粽子,用这盘菜给男人们下酒,那叫一个香。
花生米冷油下锅小火慢慢炸酥脆然后捞出备用。
步骤2/8粽子剥去外皮后切成小丁备用。
芹菜择去叶子洗净后切成小丁。
炒锅上火,倒入食用油烧至七成热,逐一放入粽子丁小火慢慢炸黄后捞出备用。
步骤5/8锅底留少许油,放入芹菜煸炒几下。
步骤6/8调入盐、十三香翻炒均匀。
放入炸好的粽子翻炒均匀。
放入炸好的花生翻炒均匀即可起锅。
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