提到桃酥，就想起小时候我爸从学校食堂给我带回来5毛钱一个那种，香香脆脆，想到就要流口水~桃酥真是经久不衰的点心呀，做法简单，材料家常，朴素的外表，咬下去核桃的香味混合油香，满足感太强烈了。
我觉得颜色深一点的好看，把做之前做点心剩的一点蛋液刷在表面了。
准备材料。
步骤2/12白糖，油和10克鸡蛋液混合搅匀。
核桃掰碎，放烤箱180度烤一会。烤出香味就行。
面粉和泡打粉筛入。
拌匀成面团。
步骤6/12加入核桃碎。
拌好的面团。
步骤8/12分成6等份，放入撒了面粉的烤盘中。每个之间要留空隙。
刷上蛋液。
步骤10/12表面装饰一颗核桃，入烤箱190度烤15分钟。
步骤11/12烤到一半的时候拿出来再刷一次蛋液上色。
步骤12/12晾凉就可以吃了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
