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炸墨鱼

炸墨鱼怎么做才好吃？其实炸墨鱼的做法非常简单，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧

meimeilam
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难度简单

口味咸鲜

工艺炸

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

炸墨鱼热量：262 千卡

脂肪：0.9克
蛋白质：15.2克
碳水化合物：3.4克

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食材主料/辅料

墨鱼适量、面包糠、适量、面粉干辣椒粉适量、鸡蛋适量

炸墨鱼的做法步骤

步骤1/5

除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切片
把墨鱼用橄榄油、盐和胡椒，腌10分钟。
步骤2/5

把墨鱼沾上面粉、干辣椒粉。
步骤3/5

预备蛋液及面包糠。
步骤4/5

墨鱼沾上蛋液及面包糠。
步骤5/5

做热锅，倒少许油，将墨鱼片炸至金黄色即可。

小窍门

温馨密语：
1）可随自己的口味伴以不同的酱汁。比如蛋黄酱、垯垯酱、
还有柠檬汁等。
2）配一些加了油醋汁的沙拉叶，可以解腻，营养也更均衡。

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