鸡腿去骨
去骨的鸡腿带皮切条
把切好的鸡肉条加盐、黑胡椒粉、大约一个蛋的蛋清,少许干淀粉抓匀,放在旁边入味
剩余的蛋清连同面粉少量淀粉,加入芝麻搅匀,面糊要稀一些,面粉要都搅匀。
把腌好的鸡柳裹面包糠炸至金黄色
炸好的鸡柳放在吸油纸上备用
平底锅抹油,倒入适量面糊旋转锅子,摊成饼状,定型后反面直至熟成
蔬菜洗净切好
蔬菜鸡柳放在饼上挤韩式辣酱卷上就可以了
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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