鸡柳是小朋友爱吃的零食，搭配番茄酱食用酥脆酸甜非常美味！油炸类的食品还是自己做干净卫生，吃起来放心。其实做法非常简单，鸡肉腌制好粘上淀粉在蛋液滚一下，粘上面包糠炸就可以了，一次性做好放冰箱冷冻保存，现吃现炸最好吃啦，当零食或配早餐非常方便。
鸡胸肉洗干净，用刀背拍松。
切成片再切成条，我切得比较粗。
加盐，胡椒粉，一个蛋清腌半小时，时间长入味更好。
准备好淀粉，全蛋液，面包糠。
腌好的鸡肉沾上淀粉，在蛋液里滚一下。
再裹上面包糠
放入6成热的油锅里炸
炸至表面金黄
用厨房纸把表面的油吸一下，即可装盘。
配上番茄酱非常好吃哦！
1、调味料可以按自己喜欢的口味调入，五香粉、孜然粉或辣椒粉等。
2、有空气炸锅的话，再放空气炸锅中炸两分钟，把油脂逼出来食用更健康哦。
3、鸡肉切成粒状或块状，做出来的就是鸡米花和炸鸡块啦！
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