豇豆切寸段,加盐焯水。
五花肉切丝,姜切末,小米辣切粒,不喜欢可不放。
热锅凉油,煸炒肉丝,炒出香味和油脂,放姜末炒香。
放生抽老抽和料酒,加小米辣炒入味上色。
放入豇豆煸炒。
加盐和鸡精,煸炒时间要长些,去豆味,也更好入味。最后勾薄欠加蒜末调味。
好吃下饭的家常小炒。
豇豆角买多了,吃不完怎么办呢?其实可以把它做成咸菜哦,用它来配白米粥非常不错的
夏天是豇豆角的高产季节,很多朋友都会腌制豇豆角,酸辣可口的豇豆角是一道不错的开
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