鲳鱼洗干净,上面切花刀
热锅下油再下鱼两面煎黄香
放入葱蒜一起煎,因为葱蒜很容易糊,所以这个时候再放
加入料酒,生抽,盐糖,烧开
小火再烧10分钟,撒葱花出锅
怎么洗平鱼?平鱼买回来要怎么处理? 1、平鱼不用去头。 2、平鱼是要刮鱼鳞的,
平鱼又叫鲳鱼,体短而高,极侧扁,略呈菱形。头较小,吻圆,口小,牙细。成鱼腹鳍消
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