好久没发新菜谱了,今天休息琢磨着怎么搞些创新,于是就有了这个可可米粉蛋糕
准备好材料。米粉约80克、牛奶约100克、鸡蛋两个、糖15克、可可粉
把两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离之后打发,打发时我加了少许盐,这样会容易把蛋白的结缔组织打开(因为我用的是手动打蛋器)
把米粉约80克、牛奶约100克、糖15克、可可粉3克搅拌在一块
把打发的蛋白和步骤3拌在一块(忘记拍图片了)倒入电饭煲 ,按快煮键
约半个小时后蛋糕就做好了
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