青椒蒜子,生姜洗净切好
洋葱,红辣椒洗好切好
牛肉切好,少许生抽盐拌匀
油锅烧热炒牛肉,装盘
下油锅炒青椒
下洋葱炒到变色
加入牛肉,盐,炒几下,加入水
大火烧开,小火烧汁,倒入少许抽,装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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