泰式冬阴功汤

步骤1/8

海鲜备齐，青口贝洗去壳表面的海藻残留，白虾洗净挑去虾线

步骤2/8

调料备齐，(要想味道地道，一定要用泰国本地的调料，椰浆(不是椰汁)，鱼露，虾膏，及冬阴功酱

步骤3/8

锅中放水，先放入香茅，柠檬叶，南姜，红辣椒稍煮，再放入白虾，青口贝煮开，捞去浮沫

步骤4/8

这时调入冬阴功酱，虾膏，蕃茄沙司，熬煮汤色并提味，随后下入各种菇

步骤5/8

菇类熟后调入椰浆搅匀，微煮至汤浓勾入鱼露，挤些鲜柠檬汁，起锅关火

步骤6/8

汤美味浓

步骤7/8

找个漂亮的碗装盘吧，再装饰上可食用花，不错吧

步骤8/8

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