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鱼型豆腐

这个鱼开型豆腐，我们家闺女最喜欢了，我感觉是小朋友看到这道菜都舍不得吃吧！^_^

周小白m
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

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鱼型豆腐热量：841 千卡

脂肪：36.6克
蛋白质：20.3克
碳水化合物：5克

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食材主料/辅料

嫩豆腐 1块、肉末适量、淀粉适量、蚝油适量、盐适量、食用油适量

鱼型豆腐的做法步骤

步骤1/9

嫩豆腐切片，用模具压成鱼型。
步骤2/9

把压成鱼型的豆腐，摆放在盘子里。
步骤3/9

肉末，用淀粉、盐、食用油搅拌均匀，腌制5-10分钟。
步骤4/9

把肉末放在鱼型豆腐中间。用黑米做鱼眼睛。
步骤5/9

然后碗里留些肉末，加入耗油、淀粉搅适量的清水拌均匀。做酱汁备用
步骤6/9

把腐放入蒸锅里，蒸5-10分钟。即可出锅。
步骤7/9

最后把调好的汁倒锅里煮开
步骤8/9

把煮好的汁浇在蒸好的豆腐上即可。
步骤9/9

成品

小窍门

这鱼型豆腐做法非常简单。

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