菠菜过水焯30s,捞出后切碎。鸡蛋分离蛋黄蛋白,将3个蛋黄加入菠菜碎,加适量盐搅拌均匀,蛋白打发至硬性发泡;
鸡胸肉冷水入锅,加入姜片和料酒煮熟后捞出,用肉锤锤松,撕成细丝;
胡萝卜刨丝,热水焯过,和鸡丝一起加入拌料拌匀;
菠菜蛋饼煎好后取出,将拌好的鸡丝均匀地铺上,用油纸像卷蛋糕一样卷起来,两头拧紧稍作固定;
将油纸撕下,切片即可食用,吃不完的放冰箱冷藏哦。
大家在吃饭之前都要先喝一杯温开水或者是一碗清淡的汤水,这样能够垫一下肚子,抑制大
鸡胸脯肉的功效与作用鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有