豆乳盒子

步骤1/24

一个鸡蛋黄放入一个全蛋中搅拌均匀(剩余一个蛋清后面步骤打发)

步骤2/24

汤锅里放油

步骤3/24

加面粉，搅拌到滑动的顺滑状态

步骤4/24

面粉加入鸡蛋搅拌均匀

步骤5/24

蛋白中加一滴柠檬汁，打蛋器打发

步骤6/24

打发到鱼眼状态，加三分之一的糖

步骤7/24

后面分两次加入糖

步骤8/24

打发到这个状态就可以啦

步骤9/24

打发的蛋清加入面粉糊中搅拌均匀，一定注意搅拌手法，想炒菜一样

步骤10/24

装进磨具，180度烤10分钟再转150度烤30分钟

步骤11/24

另外取一个鸡蛋，加入糖，搅拌均匀

步骤12/24

加入玉米淀粉

步骤13/24

搅拌均匀

步骤14/24

加入豆浆

步骤15/24

放奶锅小火煮，一定要边煮边搅拌

步骤16/24

加班到粘稠状态就可以关火啦

步骤17/24

放凉后加入软化的奶油奶酪，搅拌均匀，淡奶油加白糖打发(比例10:1)

步骤18/24

拿出烤好的蛋糕，盒子切片，盒子底下铺一层蛋糕

步骤19/24

再挤一层黄豆酱，接着再挤一层奶油

步骤20/24

然后再加一层蛋糕，一层黄豆酱，一层奶油，最后一层黄豆酱，撒上黄豆粉就好啦!

步骤21/24

看，一层一层铺上了

步骤22/24

不错吧

步骤23/24好友层次感 口感非常不错

步骤24/24

喜欢的不要不要的