网红豆乳盒子蛋糕

步骤1/18

首先烤制一个蛋糕片，就是蛋糕卷的配方，我之前菜谱里有，很简单

步骤2/18

蛋黄蛋清分离，因为我用的草鸡蛋比较小，所以用了四个，普通鸡蛋三个蛋黄就好啦
低筋粉和玉米淀粉混合拌匀

步骤3/18

细砂糖加入蛋黄，搅拌均匀

步骤4/18

将混合好的低筋粉与玉米粉筛入蛋黄液

步骤5/18

用橡皮刀翻拌均匀

步骤6/18

将煮熟的黄豆浆，一定要是刚煮熟的哦，缓缓倒入，边倒边不断搅拌一定要不断搅拌，不然就成蛋花啦

步骤7/18

混合好是这样的

步骤8/18

然后倒入不粘锅中，开始小火熬

步骤9/18

很快就会出现粘稠状，要不断搅拌，防止粘锅

步骤10/18

熬成这样就可以啦，也就需要三五分钟就好啦，稍微放凉一点

步骤11/18

将200g奶油加入20g砂糖打发装入裱花袋
将放凉的豆乳夜装入另一个裱花袋

步骤12/18

先将面包片放在最底层，然后挤上一层奶油

步骤13/18

再挤上一层豆乳

步骤14/18

撒上熟黄豆粉

步骤15/18

我是用的这款熟黄豆粉

步骤16/18

重复以上步骤再一层蛋糕片，一层奶油，最上边挤一层豆乳球装饰

步骤17/18

这个量做了两份

步骤18/18

卖相很不错