步骤1/3五花肉切适量大小用盐酱油老抽腌一会,粽叶绳子也用温水清洗后泡软
红豆提前泡一晚上,糯米泡2小时,粽叶和绳子泡一会就可以包,把红豆和糯米混合装起沥水加适量盐,把粽子做一个漏斗形状,先放糯米再放肉和蛋黄最后再加糯米,把叶子盖过来折一边,用绳子绑紧不漏米就可以
包好用压力锅加水盖过粽子,我用的是电动高压锅,包好调到最久的时间压到时间到了自己会跳保温就好了
压久一些软糯好吃,包的时候一定要包紧不漏米,不然做出来的粽子太多水分
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