每周一道新菜,这道菜清爽滑嫩…………
香菇切片,再切一颗香葱
蚝油两大勺,生粉5g,2ml老抽,加入50g清水拌匀
香菇焯水………香菇软了即可
锅内倒一丢丢油,热锅凉油,放入一点葱入锅炒香
锅内倒入香菇,翻炒
翻炒后,锅内再倒入调好的芡汁翻炒
倒入葱末
翻炒后出锅
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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