葱花饼

步骤1/24

准备好制作葱花饼的食材。
面粉470g，酵母粉2g，葱，盐4g，芝麻适量，花生油12g，温水275g。

步骤2/24

2g酵母粉对一些温水拌匀～

步骤3/24

然后倒入面粉中～

步骤4/24

剩余的温水适当的加入面粉中～

步骤5/24

接着就开始揉面咯～

步骤6/24

揉成一个圆圆的面团～

步骤7/24

之后拿一块布盖上发酵，发到两倍大就可以咯～

步骤8/24

葱切成碎葱花～

步骤9/24

发酵的面团取出来再次揉以排气

步骤10/24

之后接着揉圆～

步骤11/24

擀面杖擀平，擀成适当的厚度～

步骤12/24

擀好之后上面抹一层花生油～

步骤13/24

撒些盐～

步骤14/24

适量的芝麻～

步骤15/24

撒适量的面粉～

步骤16/24

撒些适量葱花～

步骤17/24

用刀在中间划一道口子，然后逆时针卷起来～

步骤18/24

卷好之后用手压圆，再次擀平～

步骤19/24

撒上芝麻，用擀面杖擀一下，这样芝麻就到面里面了～

步骤20/24

电饼铛里刷一层花生油，放进饼，盖上盖烙3分钟～

步骤21/24

翻过来盖上盖再烙3分钟～

步骤22/24

3分钟后不用盖盖，正反均烙2分钟就出锅啦～

步骤23/24

热腾腾的葱花饼出锅后震几下排热气，这样更蓬松～

步骤24/24

切成小块，就着一碟黄瓜，吃着超满足～