材料:蒜薹、花生仁
将蒜薹清洗一下。
放在案板上切成段。
将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出。
用凉水过凉。
随后,将过凉好的蒜薹控干水分,待用。
接着,用凉油下入花生仁翻炒翻炒,炒出香味。
然后,合入蒜薹翻炒一下。
然后,加适量的椒盐。
加少许盐。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
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