木耳罗卜丝肉包子

步骤1/19

罗卜洗干净

步骤2/19

刨成丝，然后用盐腌制半个小时

步骤3/19

罗卜丝腌制好了，用纱布抓干水份

步骤4/19

木耳先泡浸，然后洗干净切粒待用

步骤5/19

瘦肉洗干净切小小粒，用盐，生粉，白糖，油腌制十五分钟

步骤6/19

上图是己爆炒好的肉，木耳，罗卜丝，这样味道香一点

步骤7/19

低筋面粉

步骤8/19

酵母

步骤9/19

用小半碗温开水，把酵母5克到入温水中，加25克白糖顺时针调均匀

步骤10/19

用一个盘子装面粉

步骤11/19

把酵母到进去再加适量的水慢慢揉面团

步骤12/19

揉成上图，记住放一点油哦，这样就不粘手

步骤13/19

装在盘子上盖一条毛巾或保鲜膜，发酵两小时

步骤14/19

把面团揉成長条，然后用刀切成上图

步骤15/19

压扁

步骤16/19

放罗卜丝等馅

步骤17/19

按顺序收口，如上图

步骤18/19

把包子包好后，再发酵15分钟

步骤19/19

烧开水蒸15分钟就行啦