黄瓜炒鸡蛋

准备一根洗好的黄瓜和三个鸡蛋

黄瓜切片
葱切一点
鸡蛋打三个到碗里

鸡蛋搅打均匀，放一点水淀粉。
【水淀粉：淀粉加适量水】
这样会使鸡蛋爽滑，非常嫩！

锅里加少许油，油开8分左右就可以把鸡蛋倒入锅中了。

为了使鸡蛋显得多，我们可以这样一层一层炒，这个不用炒太熟，看不到鸡蛋液就可以关火了

炒好的鸡蛋先放碗里

在起锅炒黄瓜，放一点点油，放葱末，放黄瓜，翻炒半分钟一分钟左右

加入鸡蛋 ，放上适量盐。
翻炒均匀出锅！

是不是非常简单，这样一道清香营养的快手菜就做好了。