河北红烧肉

步骤1/10

五花肉清洗干净，切成1.5cm左右的小块。

步骤2/10

开水里焯烫2分钟，洗去浮沫。

步骤3/10

开水里焯烫2分钟，洗去浮沫。

步骤4/10

迅速放入肉块，翻炒均匀，使每块肉都均匀的裹上糖色。

步骤5/10

加入葱姜、适量老抽、盐。

步骤6/10

加入八角、桂皮、香叶等香料。

步骤7/10

加入适量水，没过肉块。大火烧开，小火慢炖约40分钟。

步骤8/10

用筷子可以轻松扎透肉块时，大火收汁至汤液浓稠即可。

步骤9/10

香甜软糯，入口即化.

步骤10/10

很是下饭哦！