菠萝咕咾肉

步骤1/8

准备材料。肉切块，撒盐加料酒，腌5-7分钟。

步骤2/8

裹淀粉

步骤3/8

再裹蛋液，只需要蛋清。

步骤4/8

锅倒入油，不要太少，因为要炸，油烧至六成熟，把肉放进去炸，（最好是边裹边炸，因为蛋清会粘，放在一起会粘住的。）再把其他材料放进去炸一下，出锅控油。

步骤5/8

锅倒入少量油改小火，下入番茄酱煸炒几下，加入水，白糖白醋，盐，酱油几滴，小火熬开。

步骤6/8

汁开后淋入水淀粉勾芡至粘稠，浇少许热油在汁里。

步骤7/8

倒入材料，翻炒到每一个都粘着即可出锅。

步骤8/8

超级好吃，快去试试吧