煎鱼之前,如果怕沾锅,可以用姜在锅里游走下的,制作的图片没能上传,望原谅!
先将鱼洗干净,姜切片。
步骤2/3在锅里放适量的油,油温6成热,就放鱼进去煎,待鱼的两呈金黄色,就撒些盐花,再放小许米酒,还有姜片,然后倒入水,放下红枣和枸杞,盖上盖,大火将水烧开后,转文火再煮15分钟。
最后将牛奶倒入,再煮5至8分钟就可以了。(根据自家人的口味来,可以加点味精的)
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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