木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发。并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。
木耳泡发,撕成小片
放入开水锅中汆烫1分钟
洋葱切丝
香菜切小段
切好的香菜放入洋葱里
准备料汁,将香醋,生抽,盐,白糖和蚝油调成料汁
将料汁倒入洋葱中拌匀即可
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
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