啤酒鱼

步骤1/13

鲫鱼处理干净，晾干～

步骤2/13

辅料切好备用

步骤3/13

热锅下油，放入姜蒜

步骤4/13

在鱼身上均匀抹少于盐，下锅

步骤5/13

依次将两条鱼煎至微黄，盛出备用

步骤6/13

刚才煎鱼剩余的油，放入姜、蒜、辣椒、葱段、芹菜段，爆香

步骤7/13

放入番茄

步骤8/13

将番茄翻炒一会，青椒、红椒

步骤9/13

将煎好的鱼放入锅中，倒入啤酒

步骤10/13

大火煮5分钟

步骤11/13

加入适量鸡精、醋、味极鲜、盐，撒上芹菜即可出锅

步骤12/13

成品

步骤13/13

成品