蒜苔肉丝

步骤1/4肉切丝，淀粉，老抽抓匀，腌制十分钟

步骤2/4下油，六七熟下姜蒜爆香

步骤3/4下肉丝，五分熟时下蒜苔

步骤4/4

炒香后加一勺豆瓣酱，适量盐。出锅。