肉切丝,放生抽 料酒腌制,蒜苔切段
放肉炒制,熟了盛出来先
锅里余油炒蒜苔,加入花椒,中途适当加一点水,可多加两次,以防炒糊
蒜苔炒2—3分钟后放入肉一起炒,捏一点糖进去提味,放适当盐炒几下出锅。
完成。
盐不要放太多,平常的三分之一差不多就够了
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材,那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢?分不清蒜苗和蒜薹的朋友
蒜薹大量上市后,价格很便宜的,朋友们可以买一些蒜薹腌制一下,作为早饭佐餐的小菜,
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