广式萝卜糕

步骤1/9

萝卜一个

步骤2/9

切丝

步骤3/9

切好抓盐 5分钟左右 直至变软

步骤4/9

冲水清洗 洗3遍 洗好挤挤萝卜水份 放盆里待用

步骤5/9

虾皮小火炒香（如果是河虾干 炒香 泡水 隔天做 泡虾水留着和面）

步骤6/9

香肠 火腿切成丁

步骤7/9

小火煸炒 至两面焦黄

步骤8/9

把煸炒的火腿 香肠 萝卜丝拌匀 加盐 香油 而后倒入 糯米好粘米粉 加水拌匀 拌好装放入容器中 装前再容器底部刷上少量食用油 放冰箱1小时

步骤9/9

蒸40分钟